当サイトの記事は、編集部が文部科学省などの公的機関と、各大学・専門学校の公式サイトや募集要項の公開情報を調べて独自に執筆しています。入試の日程・選考内容・出願条件は年度ごとに変わるため、最新の情報は各大学・専門学校の募集要項で確認してください。
料理人やパティシエを目指して、服部栄養専門学校や平岡調理・製菓専門学校のAO入試を考えている方も多いですよね。
結論から言うと、どちらの学校も「先に面接（面談）を受けて、そのあと9月に出願書類を出す」2段階の入試です。服部栄養専門学校AO入試の流れも、平岡の総合型選抜の流れも、この形は共通しています。
この記事を読むと、2校の2027年4月入学の日程と、面接で話すことの準備のしかたが分かります。
服部栄養専門学校と平岡のAO入試は何が違う？
服部栄養専門学校（東京）は「［専願］AO（総合型）入試」、平岡調理・製菓専門学校（福岡県小郡市）は「総合型選抜（旧AO入試）」という名前です。どちらも専願で、面接（面談）のあとに出願する流れです。
『AO入試と総合型選抜って、違う入試なの？』と迷った方もいるかもしれません。
実は、呼び方が違うだけで、どちらも書類と面接で人物を見る入試です。平岡の公式ページでは「学力ではない“人物本位”の入学試験」と説明されています。
2校のAO入試を、公式ページの内容（2027年4月入学）で並べました。
| 項目 | 服部栄養専門学校 | 平岡調理・製菓専門学校 |
|---|---|---|
| 入試の名前 | ［専願］AO（総合型）入試／社会人AO入試 | 総合型選抜（旧AO入試） |
| 対象 | 全学科 | 調理師科・製菓衛生師科 |
| 専願か | 専願 | 専願 |
| オープンキャンパス | Ⅰ型は事前の参加が要る（Ⅱ型は不要） | 2026年3月20日以降の参加が要る |
| 選考 | 書類審査と面接考査 | 面談のあと、出願資格の認定 |
| 出願の時期 | 1〜3期は2026年9月1日から9月30日 | 2026年9月1日から9月28日（必着） |
評定の条件は、2校とも公式の情報に書かれていません。
『成績に自信がないけど大丈夫かな』という方は、まず学校の説明会で直接聞いてみるのが安心です。
高校を卒業した人は「社会人AO入試」（服部）
服部栄養専門学校のAO（総合型）入試は、2027年3月に高校を卒業見込みの方が対象です。
すでに高校を卒業した方や、大学・短大・専門学校などを卒業（見込み）の方は「社会人AO入試」を受ける形になります。どちらも本校を第一志望とすることが条件です。
平岡は、高校卒業見込みの方に加えて、既卒の方や高卒認定の合格者（2027年4月1日までに18歳以上）も総合型選抜を受けられます。
2校とも、面接（面談）に通ってから出願するという順番は同じです。違うのは、オープンキャンパスの条件と、面接を受けられる会場や時期なんです。
専門学校のAO入試の全体像は、専門学校のAO入試とは？流れと時期でまとめています。
服部栄養専門学校AO入試の流れと日程
服部栄養専門学校の2027年4月入学のエントリーシートの受付は、2026年6月1日から2027年3月16日まで、10期に分かれています。
『いつまでにエントリーすればいいの？』と気になりますよね。
服部の流れは、次の順番です。
- オープンキャンパスや授業見学に参加する（Ⅰ型のみ）
- エントリーシートを出す
- 面接を受ける
- 出願書類を出す（9月以降に順次受付）
- 書類審査のあと1週間程度で、合格の結果が文書で届く
- 入学の手続きをする
エントリーの期と、出願書類を出す時期の関係をまとめました。
| エントリーの期 | エントリーシートの受付（2027年4月入学） | 出願書類の提出 |
|---|---|---|
| 1期 | 2026年6月1日から6月30日（面接日 6月20日・7月18日） | 2026年9月1日から9月30日 |
| 2期 | 2026年7月1日から7月31日 | 2026年9月1日から9月30日 |
| 3期 | 2026年8月1日から8月31日 | 2026年9月1日から9月30日 |
| 4期 | 2026年9月1日から9月30日 | 2026年9月15日から12月21日 |
| 7〜10期 | 10期は2027年3月1日から3月16日 | エントリーの時 |
5期・6期の細かい日付は、公式ページで確かめてください。
面接は来校で受けます。東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城以外に住んでいる遠方の方は、Web面接も選べます。
Ⅰ型とⅡ型の違い
Ⅰ型は、事前にオープンキャンパスや授業見学に参加してから受ける形です。Ⅱ型は参加が要りません。
公式ページでは、Ⅰ型の合格者には考査料の特典があると案内されています。中身は服部栄養専門学校のAO入試のページで確かめてみてください。
AO合格者には、入学までに自宅でできる調べ学習の課題が出る予定とされています。
平岡調理・製菓専門学校の総合型選抜の流れと日程
平岡調理製菓専門学校AO入試（総合型選抜）では、面談のあと、出願が認められた方に「総合型選抜出願資格認定証」が送られます。それを出願書類と一緒に出す形です。
『九州に住んでいるけど、福岡まで何度も行けない』という方もいますよね。
平岡は本校のほかに地方会場でも面談をしています。2027年4月入学の日程を並べました。
| 段階 | 本校での面談 | 地方面談 |
|---|---|---|
| 面談の受付 | 2026年7月1日から8月28日（必着） | 2026年7月1日から8月7日 |
| 面談日 | 8月8日・8月29日・9月12日 | 8月18日から8月29日 |
| 会場 | 本校 | 鹿児島・宮崎・熊本・大分・長崎・山口・沖縄（熊本はオンラインに変更） |
| 出願 | 2026年9月1日から9月28日（必着） | 同じ |
合格発表日は、今回の調査では公式の情報を確認できませんでした。
- 専願であること
- 2027年3月に高校卒業見込み、または既卒・高卒認定合格（2027年4月1日までに18歳以上）
- 2026年3月20日以降の本校オープンキャンパス（来校型・WEB型）に参加していること
- アドミッションポリシーを理解していること
出願書類は、願書・出願資格認定証・調査書などです。詳しくは平岡調理・製菓専門学校の総合型選抜のページに載っています。
平岡には指定校推薦・推薦・一般・社会人入試もあります。推薦・一般は作文・面接・筆記で、一般では一般常識の試験があります。
調理・製菓系のAO入試で見られることは？
服部栄養専門学校の面接では「なぜ調理師や栄養士、パティシエを目指そうと思ったか、なぜ服部学園を志望しているか」などを聞くと公式に書かれています。
調理・製菓系のAOでは「料理が好き」の一歩先まで話せるかが見られます。
『料理が好きなだけじゃダメなの？』と不安になる方もいますよね。好きなことは立派な出発点です。ただ、面接ではその先の「どうなりたいか」まで聞かれます。
例えば、こんな場面を思い浮かべてみてください。
「家族の誕生日にケーキを焼いたら、思った形にならなかった。どうしたらお店のようにきれいに作れるのか知りたくなった」
この経験から「基礎の技術を学んで、人を笑顔にできるお菓子を作りたい」とつなげると、具体的な志望理由になります。
志望理由を組み立てる4つの質問
次の表の質問に、自分の言葉で答えてみましょう。
| 質問 | 答え方の例 |
|---|---|
| きっかけは？ | 家で料理を手伝った時、祖母の味を再現できなかった |
| 何を学びたい？ | 和食の基本の出汁のとり方や包丁の使い方 |
| なぜこの学校？ | オープンキャンパスの授業で、先生の説明が分かりやすかった |
| 卒業後は？ | 地元の飲食店で働き、いつか自分の店を持ちたい |
書類に書く志望理由の型は、志望理由書の書き方の記事も参考になります。
AO入試ガイド
AO入試の書類づくりで手が止まっている方へ
AO入試では、志望理由書やエントリーシートに「なぜこの学校で学びたいのか」を自分の言葉で書くことが出発点になります。書き出す前のメモの作り方と、4つのブロックで組み立てる型を確かめておきましょう。
無料AO入試の志望理由書の書き方を見る選考の内容や出願書類は学校ごとに違います。志望校の募集要項で確かめてください。
面接の前に準備しておきたいこと
『面接の練習って、何から始めればいいの？』という方も多いはずです。
調理・製菓系のAOの面接で話す材料は、ふだんの生活の中にあります。次のチェックで、話せることを集めてみてください。
- 最近自分で作った料理やお菓子を1つ挙げられる
- その時うまくいかなかったことと、工夫したことを話せる
- オープンキャンパスで印象に残った授業や先生の話を覚えている
- 調理師・栄養士・パティシエのどれを目指すか、今の考えを言える
- 志望する学科の名前と、そこで学びたいことを言える
答えを丸暗記する必要はありません。家族や先生に面接官役をお願いして、声に出して話す練習をしておくと、当日も自分の言葉で話しやすくなります。
例えば、こんなやり取りを練習してみましょう。
「なぜパティシエを目指そうと思ったのですか」
「家族の誕生日にケーキを作った時、喜んでもらえたのがうれしかったからです。もっときれいに作れるように、基礎から学びたいと思いました」
面接全体の準備は、AO入試の面接対策でも詳しく紹介しています。
「有名な学校だから」「家から近いから」だけで終わってしまうこと。学校を選んだ理由は、オープンキャンパスで見たことや、学びたい内容と結びつけて話しましょう。
服部栄養専門学校のAO入試でよくある相談
知恵袋などでは、面接の中身や、出願できるようになる時期についての相談が多く見られます。
よくある相談から、3つを選んで答えていきます。
面接ではどんなことを聞かれる？
「服部栄養専門学校のAO入試の面接で、どんなことを聞かれるのか」という相談がいちばん多いです。
公式ページでは、なぜ調理師や栄養士、パティシエを目指そうと思ったか、なぜ服部学園を志望しているかなどを聞くとされています。この2つに、1分ほどで答えられるように練習しておきましょう。
当日の持ち物や服装は、AO入試の持ち物と服装のチェック表を見ておくと慌てずに済みます。
AO入試と推薦入試、どちらが有利？
「服部栄養専門学校を受けるなら、AO入試と推薦入試はどちらが有利か」という相談もあります。
結論から言うと、どちらが有利かは公式には示されていません。AOは専願で、併願の制度は一般入試と推薦入試だけです。
第一志望が決まっているならAO、大学などと迷っているなら推薦や一般の併願制度、と考えると整理しやすいですよ。
出願の許可はいつ頃出る？
「AO入試を受けたいけれど、いつ頃に出願できるようになるのか」という相談です。
服部では、面接のあと出願書類を出す流れで、1〜3期にエントリーした方の出願書類の提出は2026年9月1日から9月30日です。面接の結果の届き方は、エントリーした期の案内で確かめておきましょう。
『早めに決めたい』という方は、6月や7月の早い期にエントリーしておくと、準備の時間に余裕が生まれます。時期の考え方はAO入試の時期でも解説しています。
よくある質問
服部栄養専門学校のAO入試は併願できますか？
AOは専願です。服部栄養専門学校の併願制度は、一般入試と推薦入試だけとされています。
平岡調理製菓専門学校のAO入試は、オープンキャンパスに行かないと受けられませんか？
平岡の総合型選抜では、2026年3月20日以降の本校オープンキャンパス（来校型・WEB型）への参加がエントリー資格に入っています。WEB型でも条件を満たせます。
高校を卒業していても服部栄養専門学校のAO入試を受けられますか？
既卒の方は「社会人AO入試」で受ける形です。本校を第一志望とすることが条件になっています。
辻調理師専門学校のAO入試とも比べたいです。
辻調理師専門学校も、面接で出願資格を認定してから出願する2段階の流れです。辻調理師専門学校のAO入試で詳しく紹介しています。
まとめ
- 服部栄養専門学校は「［専願］AO（総合型）入試」、平岡は「総合型選抜（旧AO入試）」
- 2校とも専願で、面接（面談）のあとに9月から出願書類を出す
- 服部はエントリーシートが10期制、Ⅰ型はオープンキャンパスへの参加が要る
- 平岡は本校と地方会場で面談し、出願資格認定証をもらって出願する
- 面接では「なぜこの道か」「なぜこの学校か」を自分の経験で話せるようにする
- 最新の日程は各校の公式の募集要項で確かめる
コメント