当サイトの記事は、編集部が文部科学省などの公的機関と、各大学・専門学校の公式サイトや募集要項の公開情報を調べて独自に執筆しています。入試の日程・選考内容・出願条件は年度ごとに変わるため、最新の情報は各大学・専門学校の募集要項で確認してください。
料理やお菓子の道に進みたくて、辻調理師専門学校のAO入試を考えている方も多いですよね。面接で何を聞かれるのか、落ちることはあるのか、気になることはたくさんあるはずです。
結論から言うと、辻調理師専門学校のAO入試は、面接で「出願資格」を認定されてから出願し、書類選考のあとに合格が決まる2段階の入試です。選考の基準は「調理・製菓業界で活躍したいという熱意」とされています。
この記事を読むと、大阪校と東京校のAO入試の流れと日程、面接と志望理由の準備のしかたが分かります。
辻調理師専門学校のAO入試とは?辻製菓専門学校との関係も
辻調理師専門学校のAO入試は「AO入試(総合型選抜)」という名前で、調理・製菓の全学科が対象です。辻製菓専門学校は2024年4月に辻調理師専門学校と1つの学校になり、製菓は辻調理師専門学校の製菓学科として募集しています。
『辻製菓専門学校のAO入試を受けたいんだけど、どこを見ればいいの?』と迷った方もいるかもしれません。
実は、2024年4月に辻調理師専門学校と辻製菓専門学校は1つの学校になりました。2027年4月入学の入学要項でも、製菓衛生師本科と製菓技術マネジメント学科は、辻調理師専門学校の学科として載っています。
つまり、辻製菓専門学校のAO入試を考えている方は、辻調理師専門学校のAO入試の製菓の学科を受ける形になるんです。
AO入試の対象になる学科(大阪校・2027年4月入学)
大阪の辻調理師専門学校でAO入試の対象になっている学科を、調理と製菓に分けて並べました。
| 分野 | 学科 |
|---|---|
| 調理 | 高度調理技術マネジメント学科、調理技術マネジメント学科、調理師本科 |
| 日本料理 | 日本料理クリエイティブ経営学科、日本料理本科 |
| 製菓 | 製菓技術マネジメント学科、製菓衛生師本科 |
辻調理師専門学校 東京も、調理・製菓の全学科がAO入試の対象です。
『調理と製菓、どっちにするかまだ決めきれない』という方は、オープンキャンパスで両方の授業を見てみるのがおすすめです。学科ごとの学ぶ内容や年数は、公式の学科紹介で確かめてください。
専門学校のAO入試全体の仕組みは、専門学校のAO入試とは?流れと時期でまとめています。
辻調のAO入試の流れは?エントリーから合格まで
辻調のAO入試では、面接の結果で「AO入試(総合型選抜)出願資格」が認定されます。そのあと9月に出願し、書類選考を経て合格通知が届きます。
『面接に合格したら、もう入学が決まりなの?』と思う方も多いですよね。
ここが大事なところです。辻調理師専門学校の入学要項では、面接の合格は入学の確定ではありません。出願資格の認定、出願、書類選考のあとの合格通知という順番になっています。
- オープンキャンパスなどのイベントに参加する
- AO入試にエントリーする
- 面接を受ける(オンラインか対面を選ぶ)
- AO入試(総合型選抜)出願資格の認定を受ける
- 9月の出願期間に出願する
- 書類選考のあと2週間以内に、合格通知が郵送で届く

高3の1年をどう動く?スケジュールの例(大阪校)
『いつ何をすればいいのか、1年の流れで知りたい』という方に向けて、大阪校の2027年4月入学の日程をもとに動き方の例をまとめました。
| 時期 | やること |
|---|---|
| 2026年3月から | オープンキャンパスなどのイベントに参加する(3月1日からがエントリー資格の対象) |
| 6月1日から | AO入試にエントリーする(9月9日まで・6期に分かれる) |
| 6月6日から9月13日 | 面接を受けて、出願資格の認定を待つ |
| 9月1日から9月30日 | 出願する |
| 出願後 | 書類選考のあと2週間以内に合格通知が届く |
早い時期に動くほど、もし出願資格が認定されなかった時に、別の募集期で再エントリーする余裕が生まれます。
エントリーの資格
大阪校のエントリー資格は、次の3つです。東京校も同じ構成になっています。
- 専願であること
- 2027年3月に高校などを卒業見込みの方、既卒の方、高卒認定の合格者など(既卒も可)
- 2026年3月1日から9月13日までに、学校のイベントに参加していること
参加するイベントは、学校で開くオープンキャンパスなどの学内イベント、出張相談会などの学外イベント、オンラインオープンキャンパスのいずれかで条件を満たせます(大阪校)。評定の条件は入学要項に書かれていません。
面接の受け方は3通り(大阪校)
大阪校の面接は、オンライン面接、本校での対面面接、オープンキャンパスに参加したあとの対面面接から選べます。学校の担当者と受験生の個人面接です。
東京校は、オンライン面接か本校での対面面接から選びます。
『遠くに住んでいて何度も学校に行けない』という方は、オンライン面接を選べるのは心強いですよね。
流れの詳しい説明は、辻調理師専門学校の入学までの流れのページでも確かめられます。
大阪校と東京校、日程とほかの入試との違いは?
2027年4月入学のAO入試は、大阪校がエントリー期間を6期に分け、東京校はA日程とB日程に分けています。出願はどちらも2026年9月1日から9月30日までの間です。
『大阪と東京で、日程は同じなの?』と気になりますよね。
公式の入学要項から、2027年4月入学の日程を並べました。
| 段階 | 辻調理師専門学校(大阪) | 辻調理師専門学校 東京 |
|---|---|---|
| エントリー | 2026年6月1日から9月9日(6期に分かれる) | A日程 6月1日から7月22日/B日程 8月3日から9月9日 |
| 選考(面接) | 2026年6月6日から9月13日 | A日程 6月14日から7月26日/B日程 8月22日から9月13日 |
| 出願 | 2026年9月1日から9月30日 | A日程 9月1日から9月16日/B日程 9月17日から9月30日 |
| 合格発表 | 書類選考後2週間以内に郵送 | 書類選考後2週間以内に郵送 |
東京校の選考基準は「調理・製菓業界で活躍したいという熱意(エントリー時の面接、作文等出願書類で判断)」とされています。面接だけでなく、出願の書類も見られているということです。
大阪校と東京校、どちらを受けるか
『大阪と東京、どっちを受ければいいの?』と迷う方もいますよね。どちらもAO入試は専願で、面接で出願資格を認定する流れは同じです。
決めるときは、通いやすさや、卒業後にどこで働きたいかを考えてみましょう。両方のオープンキャンパスに参加して、学科や授業の雰囲気を比べるのも一つの方法です。
日程の区切り方が違うので、受けたい校舎の日程表を先に確かめておくと、エントリーの時期で迷わずに済みます。
AO入試とほかの入試の違い(大阪校)
辻調理師専門学校には、AO入試のほかに公募推薦入試と一般入試があります。違いを並べてみました。
| 入試 | 出願の時期(2027年4月入学) | 専願・併願 |
|---|---|---|
| AO入試(総合型選抜) | 2026年9月1日から9月30日 | 専願 |
| 公募推薦入試 | 第1次募集 10月1日から10月15日、第2次募集 10月16日から2027年3月15日 | 専願・在籍校の推薦 |
| 一般入試 | 公募推薦と同じ期間 | 大学・短大・公務員との併願制度あり |
AOは専願なので、大学などと迷っている方は一般入試の併願制度も確かめておくとよいですね。
AO入試の出願者向けの制度
入学要項では、「入学前納入学費減免」という制度がAO入試(総合型選抜)の欄にだけ載っています。自宅の外から通う入学者を支援する奨学金も、AOの欄に記載があります。
ほかに、料理検定・菓子検定資格特待生奨学金やダイヤモンド奨学金といった制度もあります。金額や条件は、公式の入学要項で確かめてください。
服部栄養専門学校や平岡調理・製菓専門学校のAO入試は、服部栄養専門学校・平岡調理製菓専門学校のAO入試で紹介しています。
辻調理師専門学校のAO入試、面接はどう準備する?
辻調のAO入試は面接だけで、過去問やテーマは公開されていません。料理やお菓子への気持ちを、自分の経験と結びつけて話せるようにしておきましょう。
『面接って、どんなことを聞かれるんだろう…』と不安になりますよね。
質問の中身は公式には公開されていません。ただ、選考の基準が「調理・製菓業界で活躍したいという熱意」なので、その気持ちを伝えられるかがいちばん大切です。
準備しておきたい質問と答え方
調理・製菓の専門学校の面接でよく聞かれやすい内容を、答えの組み立てと一緒にまとめました。この記事独自の整理です。
| 聞かれやすいこと | 答えの組み立て | 言い方の例 |
|---|---|---|
| なぜ料理(お菓子)の道に進みたいのか | きっかけの場面とそのときの気持ち | 「家族のために作った料理を喜んでもらえたのがきっかけです」 |
| なぜ辻調理師専門学校なのか | オープンキャンパスで見たこと | 「実習で先生の手元を近くで見られたのが印象的でした」 |
| どの学科を選んだのか | 学科と将来の働き方を結びつける | 「お店の経営も学びたくて、マネジメントの学科を選びました」 |
| 将来の目標 | なりたい姿を一言で | 「地元でお客さんに長く通ってもらえるお店を持ちたいです」 |
| 今がんばっていること | 料理やお菓子に関わる日々の取り組み | 「週末に家族の夕食を作って、味つけを記録しています」 |
答えは丸暗記せず、要点を覚えて自分の言葉で話すほうが、熱意は伝わりやすいですよ。
オンライン面接と対面面接、どう選ぶ?
面接の受け方を選べるので、自分に合うほうを選んでみてください。この記事独自の目安です。
| 受け方 | 向いている人 | 準備しておくこと |
|---|---|---|
| オンライン面接 | 遠方に住んでいる、何度も学校に行くのが難しい | 通信と音声の確認、静かな部屋 |
| 本校での対面面接 | 学校の雰囲気を見ながら受けたい | 交通手段と到着時間の確認 |
| オープンキャンパス参加後の対面面接(大阪校) | 同じ日に見学と面接をすませたい | 見学で感じたことをすぐ話せるようにする |
アドミッションポリシーは読んでおく
辻調に限らず、専門学校のAO入試では、学校が求める学生像(アドミッションポリシー)を理解しているかを見られることがあります。
一字一句覚える必要はありませんが、「どんな人を求めているか」を自分の言葉で言えるようにしておくと安心です。
- 料理やお菓子に興味を持ったきっかけを1つに絞る
- オープンキャンパスで印象に残ったことを2つ書き出す
- 学校のアドミッションポリシーを読み、自分の言葉で言い直す
- 選んだ学科を選んだ理由を話せるようにする
- オンライン面接なら、前日に通信と音声を試しておく
面接の練習のしかたは、AO入試の面接対策でも詳しく紹介しています。
料理やお菓子への関心を、どう志望理由にする?
「料理が好き」「お菓子作りが好き」だけだと、ほかの人と似てしまいます。好きになったきっかけと、学校で身につけたいこと、将来の姿をつなげると、あなたらしい志望理由になります。
『料理が好き、以外に何を言えばいいの?』と困ってしまう方も多いですよね。
結論から言うと、日常の小さな経験で十分なんです。関心のタイプ別に、志望理由の組み立て方をこの記事独自にまとめました。
| 関心のタイプ | きっかけの例 | 学校で身につけたいこと | 将来の姿 |
|---|---|---|---|
| 家で料理を作ってきた | 「家族の夕食を作るようになった」 | 基礎の技術と衛生の知識 | お客さんに安心して食べてもらえる料理人 |
| お菓子作りが好き | 「誕生日のケーキを作って喜ばれた」 | 製菓の基礎と見た目の美しさ | 記念日を彩るお菓子を作るパティシエ |
| 外食で心が動いた | 「旅行先で食べた料理の味が忘れられない」 | その分野の専門の技術 | 地域の食材を生かす料理人 |
| 和食に関心がある | 「祖父母の家の料理が好きだった」 | 日本料理の技術と考え方 | 和食のよさを伝えられる料理人 |
| お店を開きたい | 「いつか自分の店を持ちたいと思った」 | 調理の技術と経営の考え方 | 地元に長く愛されるお店の経営者 |

学科選びとつなげる
辻調理師専門学校には、調理、日本料理、製菓の学科があり、名前に「マネジメント」「経営」が入る学科もあります。将来お店を経営したいなら経営を学べる学科を選ぶ、というように考えてみましょう。将来の姿と学科をつなげて話せると、説得力が増します。
たとえば、こんな話し方です。
「誕生日にケーキを作って家族に喜ばれたのがきっかけで、パティシエを目指しています。オープンキャンパスで製菓の実習を体験して、基礎からしっかり学べると感じました。」
調理と製菓で迷っている時は
『料理もお菓子も好きで、どちらの学科にするか決められない』という方もいるはずです。そんな時は、次の問いに答えてみてください。
- 作ったものを誰に、どんな場面で食べてもらいたいか
- 毎日の練習で続けられそうなのは料理とお菓子のどちらか
- オープンキャンパスの実習で、時間を忘れたのはどちらか
答えが見えてくると、その理由がそのまま面接で話せる志望理由になりますよ。
「料理が好きだから」で話が終わってしまうこと。なぜ好きになったのか、その学校で何を身につけたいのかまで話せると、熱意がぐっと伝わります。
志望理由の組み立て方は、次の案内から詳しく読めます。
AO入試ガイド
AO入試の書類づくりで手が止まっている方へ
AO入試では、志望理由書やエントリーシートに「なぜこの学校で学びたいのか」を自分の言葉で書くことが出発点になります。書き出す前のメモの作り方と、4つのブロックで組み立てる型を確かめておきましょう。
無料AO入試の志望理由書の書き方を見る選考の内容や出願書類は学校ごとに違います。志望校の募集要項で確かめてください。
辻調理師専門学校のAO入試でよくある相談
知恵袋などに寄せられる相談から、辻調理師専門学校のAO入試でよく見かけるものを3つ選んで答えます。
辻調のAO入試で落ちることはある?
『辻調のAO入試で落ちた人っているの?来年受けるから心配』という相談はとても多いです。
入試結果(志願者数や合格者数)の公表は、今回の調査では確認できませんでした。そのため、どのくらい落ちるかは言えません。
ただ、入学要項では、出願資格を認定されなかった場合、1回だけ別の募集期で再エントリーできると案内されています。学科を変えることもできるので、一度で終わりではないんです。
面接でアドミッションポリシーが答えられなかった
『面接で頭が真っ白になって、アドミッションポリシーが言えなかった…』という相談もよく見かけます。
一つの質問に答えられなかったことで結果が決まるかどうかは、公表されていないので分かりません。選考の基準は「調理・製菓業界で活躍したいという熱意」なので、ほかの質問で気持ちを伝えられていれば、まずは結果を待ちましょう。
もし出願資格が認定されなかった時は、再エントリーに向けてアドミッションポリシーを自分の言葉で言えるように準備し直してみてください。
大阪までオープンキャンパスに行かないといけない?
『出願資格をもらうには、大阪のオープンキャンパスに行かないとだめなの?』と悩む方もいますよね。
大阪校のエントリー資格では、学内のイベントだけでなく、出張相談会などの学外イベントやオンラインオープンキャンパスへの参加も条件を満たせるとされています。面接もオンラインを選べます。
遠方の方は、近くで開かれる相談会やオンラインのイベントがあるか、公式サイトで確かめてみてください。
面接で出願資格が認定されても、出願は2026年9月からです。この間に、出願書類の準備や、料理やお菓子作りの練習を進めておくと、入学後の学びにもつながります。
よくある質問
辻製菓専門学校のAO入試はありますか?
辻製菓専門学校は2024年4月に辻調理師専門学校と1つの学校になりました。製菓は辻調理師専門学校の製菓学科として募集していて、AO入試の対象にも製菓の学科が含まれています。
辻調理師専門学校のAO入試に筆記試験や過去問はありますか?
AO入試は面接で選考し、過去問やテーマの公開はありません。東京校では、エントリー時の面接と作文などの出願書類で熱意を見ると案内されています。
辻調のAO入試は併願できますか?
AO入試は専願です。大学や短大、公務員と併願したい方は、一般入試の併願制度を入学要項で確かめてください。
辻調理師専門学校 東京のAO入試の面接はどう受けますか?
東京校は、オンライン面接か本校での対面面接から選べます。エントリーはA日程とB日程に分かれているので、受けたい日程の選考期間を入学要項で確かめましょう。
高校を卒業した人も辻調理師専門学校のAO入試を受けられますか?
エントリー資格には既卒の方や高卒認定の合格者なども含まれています。2026年3月1日から9月13日までのイベント参加などの条件もあるので、入学要項で確かめましょう。
まとめ
- 辻調理師専門学校のAO入試は調理・製菓の全学科が対象で、辻製菓は製菓学科として募集
- 流れはイベント参加、エントリー、面接、出願資格の認定、出願、合格通知
- 2027年4月入学の出願は2026年9月1日から9月30日までの間
- 選考の基準は調理・製菓業界で活躍したいという熱意
- 志望理由は、きっかけ、身につけたいこと、将来の姿をつなげて話す
日程や条件は年度ごとに変わります。最新は辻調理師専門学校の入学要項で確かめましょう。





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